Певна дієта при діабеті може позбавити від небажаних стрибків рівня цукру в крові. Вчені з’ясували, що уникнути неприємних наслідків діабету можна завдяки додаванню в раціон деяких продуктів.
За інформацією цитрусові – ідеальна закуска для хворих на цукровий діабет. При цьому важливо уникати переїдання цих продуктів, так як вони містять багато вуглеводів, що впливає на рівень цукру.
Діабетикам рекомендують включити в раціон:
- апельсин;
- грейпфрут;
- лимон;
- лайм.
Крім цього, рівень цукру в крові можуть регулювати деякі види ягід. Вони багаті сполуками, званими антоціанами, які знижують інсулінорезистентність і покращують чутливість до інсуліну.
Ідеальними ягодами для діабетиків вважають:
- чорниця;
- полуниця;
- ожина;
- малина.
Раніше група вчених з відділу харчування Університету штату Арізона провела дослідження, яке довело корисний вплив певного продукту на діабетиків. В експерименті брали участь 10 осіб з діабетом і 19 – без захворювання. У восьми з них спостерігалася підвищена чутливість до інсуліну, а у 11-резистентність.
Джерело uapress.kyiv.ua