Зарубіжні медики розповіли про користь стручкової квасолі, зокрема, продукт знижує ризик розвитку депресії.
Як пояснили фахівці, користь стручкової квасолі безцінна, адже вона містить багато вітамінів і мінералів, маючи при цьому низький вміст калорій і жирів. Вона також багата клітковиною, забезпечує і добову потребу організму в білку. За рахунок того, що в продукті чимала кількість фолієвої кислоти, здійснюється боротьба з депресій, що пояснюється запобіганням попадання надлишку гомоцистеїну в мозок і нормалізацією вироблення серотоніну і дофаміну, норепінефрину, які регулюють сон і настрій.
Стручки містять флавоноїди, що володіють протизапальними властивостями, як відомо, це має пряме відношення до загального стану здоров’я, як фізичного, так і психічного.
Серед інших переваг продукту: запобігання утворенню тромбів в артеріях, зниження рівня “поганого” холестерину і підвищення “хорошого”, зменшення ймовірності остеопорозу, профілактика онкологічних захворювань за рахунок вмісту марганцю, вітамінів С і групи В, які інгібують ріст ракових пухлин.
Продукт також корисний для людей, які прагнуть схуднути, за рахунок клітковини в складі відчуття ситості після трапези триває довше. За великим рахунком харчова культура має загальнозміцнюючу, тонізуючу, стимулюючу дію, впливає безпосередньо на процеси травлення, включаючи очищення кишечника.