Її щоденне вживання ефективно знижує рівень холестерину, покращує імунний захист організму від вірусів, а також активізує метаболізм і сприяє омолодженню шкіри. Медики настійно рекомендують включити в раціон харчування червону цибулю.
Червона цибуля відрізняється підвищеним вмістом речовин антоціанів, які надають їй характерний колір. Потрапляючи в організм, ці речовини сприяють зміцненню стінок кровоносних судин і зменшення вміст холестерину. Якщо вживати червону цибулю протягом 2-3 місяців, рівень холестерину може зменшитися на 20%.
Згідно з результатами дослідження, речовини червоної цибулі можуть вбивати пухлинні клітини. Зокрема, кверцетин, який міститься в ній діє як знищувач пухлинних клітин товстої кишки, молочної залози.
Крім того, червона цибуля містить кислоту, яка сприятливо позначається на роботі травного тракту, рекомендується лікарями тим, хто відчуває постійні болі в шлунку. Не варто забувати і про те, що червона цибуля, подібно білій, здатна бути антисептиком при вірусних і бактеріальних хворобах.