Швидкий медовий пиріг до чаю

До чаю можна спекти пиріг, що перевірений роками, м’який, ніжний, неймовірно медовий. За бажанням можна додати подрібнені горіхи або й перемастити кремом, але навіть у класичному варіанті цей пиріг смачний.

Подробиці

Для приготування медового пирога беремо:

• 250 г сметани
• 250 г молока
• 1 ст. л. соди
• 120 мл олії
• 5 яєць
• 500 г цукру
• 200 г меду
• 800 г борошна

У сметану додаємо негашену соду, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин. Потім додаємо молоко і знову перемішуємо. Яйця з цукром збиваємо міксером, додаємо мед і ще раз збиваємо. Потім вливаємо олію і сметану з молоком. Все збиваємо і поступово додаємо борошно. Тісто має бути, як густа сметана. Виливаємо в форму 26-36 см, застелену пергаментом. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин до сухого сірника.