Якщо ви не знаєте, що придумати з гарбуза, то обов’язково спробуйте приготувати ці ніжні й ароматні гарбузові кексики. Їх можна взяти з собою на перекус або почаювати вдома.
Подробиці
Інгредієнти:
200 г гарбуза
150 г борошна
2 яйця
90 г цукру
1,5 ч. л. розпушувача
60 г вершкового масла
50 мл апельсинового соку
1 ч. л. меленої кориці
дрібка солі
цедра апельсина
Почистьте та відваріть гарбуз, злийте рідину й розімніть його до стану пюре. Додайте до нього цедру, апельсиновий сік та розтоплене вершкове масло. Вбийте до суміші яйця. Після цього з’єднайте усі сухі інгредієнти, додайте їх до тіста та змішайте до однорідності. Викладіть тісто у формочки для кексів на 2/3 висоти. Випікайте протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Коли почуєте аромат — ваші кекси готові.