Кожна господиня має свій унікальний, фірмовий та традиційний для родини рецепт куті. На Різдво її обов’язково готують. Якщо у вас досвіду недостатньо в цій справі, а спитати рецепт ні в кого, тоді скористайтесь поданим нижче. Кутя вийде у вас з першого разу.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- 300 г пшениці;
- 100 г маку;
- 150 г очищених волоських горіхів;
- 100 г ізюму;
- 1 ст. л. меду;
- 100 г цукру;
- 200 мл окропу.
Як приготувати
Пшеницю замочіть в холодній воді на 10 годин. Це потрібно для того, щоб час варіння крупи був коротшим. Без цього доведеться її варити протягом 2-3 годин, а так за 40-50 хвилин буде готова. Перед варінням поміняйте воду.
Горіхи подрібніть. Мак промийте та залийте окропом. Ізюм також потрібно промити та залити гарячою водою. Коли мак збільшиться в розмірі, ввібравши вологу, зайву рідину злийте, засипте цукром та перебийте в блендері. Якщо у вас є спеціально макотерка, можете скористатись нею.
Готову пшеницю змішайте з ізюмом, маком, горіхами, медом та все ретельно вимішайте. Поставте в холодильник, щоб інгредієнти в куті обмінялись смаками. Це простий та перевірений рецепт. Смачного!