6
Квашену капусту всі люблять. Вона є чудовою закускою до будь-яких страв. Але немає бажання довго чекати, коли вона закваситься. Якщо ви хочете приготувати капусту вже і зараз, тоді записуйте рецепт. За ним ви зможете її зробити за 15 хвилин.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- капуста — 1,5 кг;
- морква — 0,5 кг;
- кмин — 1 ч.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- сіль — 2 ст.л.
Як приготувати
Підготуйте овочі. Капусту нашаткуйте, а моркву натріть на тертці. Злегка помніть овочі руками. Покладіть капусту в банку.
Приготуйте розсіл. Для цього треба змішати сіль, цукор, приправи та 1 л окропу. Розчиніть інгредієнти та влийте оцет. Розсіл має охолонути. Тоді ним залийте капусту.
Закрийте банку кришкою. Поставте в холодильник на добу. Все, на приготування ви витратите не більше 15 хвилин. Швидко та зручно, а ще смачно. У вас тепер є квашена капуста. Смачного!