Як приготувати веганський горіховий соус з кеш’ю

Цей соус готується на основі горіхів кеш’ю. Вони багаті на білки та жири. В них багато магнію, фосфору, калію та заліза. Тож соус не тільки смачний, але й корисний.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні:

• кеш’ю — 200 г;
• тахіні — 1 ст.л.;
• часник — 1 зубчик;
• лимонний сік— 1 ст.л.;
• вода — 180 мл.;
• карі або куркума;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Як приготувати

В блендер закладіть разом горіхи, часник та тахіні. Також туди відправте воду, сіль, чорний мелений перець, лимонний сік та дрібку куркуми або карі для кольору. Змішайте все разом в однорідну консистенцію.

Соус готовий. Смачного!