Якщо у вас є 40 хвилин часу, приготуйте ці неймовірні макові мафіни. Ніжні пухкенькі, просто тануть в роті.
Подробиці
Інгредієнти:
- 100 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 100 г сметани
- 50 г молока
- 250 г борошна
- 3 яйця
- 2 ч. л. розпушувача
- 1 пакетик ванільного цукру
- цедра лимона за бажанням
Для начинки:
- 100 г маку
- 100 г молока
- 2 ст. л. цукру
Можна купити готову макову начинку, а якщо не хочете купувати, тоді треба перемолоти мак на кавомолці. Візьміть сотейник, влийте молоко, додайте перемелений мак і цукор. Поставте на плиту, доведіть до кипіння й варіть протягом 5-10 хвилин, помішуючи.
Приготування тіста:
Збийте яйця з цукром й ванільним цукром. Додайте масло й сметану, збийте й додайте просіяне борошно. Ретельно перемішайте й додайте молока, потім ще раз перемішайте тісто. Візьміть формочки для кексів, викладіть по ложці тіста, після цього по ложці начинки й знову тіста. Поставте випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!