Готуємо тісто на кефірі для піци без дріжджів

Піцу можна приготувати як на тісті з дріжджами, так і без них. Пропонуємо вам другий варіант. Тісто на кефірі виходить смачне та ніжне. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

вам потрібні наступні:

• яйця — 2 шт.;
• борошно — 450 г;
• кефір — 300 г;
• цукор — 1 ст.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• олія — 2 ст.л.

Як приготувати

Насипте в миску сіль, цукор та соду. Кефір підігрійте та влийте також. Перемішайте. Введіть яйця та олію. Розмішайте все та починайте поступово вводити борошно. Замісіть тісто. Спочатку в ємності, а потім викладіть на стіл. Руки змастіть олією та ще трохи помісіть.

Тісто має полежати приблизно 10 хвилин. Потім розкачайте його на піцу. Змастіть соусом та поставте в духовку на 3-5 хвилин. Розкладіть начинку та доготуйте ще протягом 5 хвилин. Смачного!