Спробуйте приготувати смачні пироги з індичкою. Порційний формат досить цікавий та зручний. Можна приготувати одразу на цілу родину чи компанію друзів.
Інгредієнти
- філе індички — 300 г;
- печериці — 8 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква;
- солодкий перець;
- яйця;
- борошно — 1 ст.л.;
- вершкове масло — 50 г;
- вершки — 150 мл%;
- бульйон — 150 мл;
- оливкова олія — 2 ст.л.;
- листкове тісто — 300 г;
- сіль, перець, спеції.
Як приготувати
М’ясо нарізати на шматки та обсмажити на олії до рум’яної скоринки. Гриби ретельно помийте та наріжте. Цибулю, перець та моркву поріжте кубиком. Овочі перекладіть до смаженого філе. Також додайте вершкове масло. Ретельно перемішати та тушкуйте протягом 10 хвилин.
Наступним кроком до компонентів додайте борошно та влийте бульйон. Посоліть, поперчіть, всипте трохи улюблених спецій. Тушкувати протягом 3 хвилин.
Тісто розкачайте та виріжте з нього кола. Їх діаметр має бути більшим, ніж горщики чи форми, в яких будуть готуватись пироги. Змастіть їх та викладіть в них начинку. Накрийте тістом, краї притисніть. Змастіть вироби яйцем. Зверху зробіть надрізи та випікайте в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180-200 градусів. Смачного!