Рецепт недієтичних кабачків, але дуже смачних із сирною скоринкою

Кабачки — чудовий овоч для смачних та швидких страв з довершеним смаком. А сирна скоринка доповнює гастрономічне задоволення. Пропонуємо вам приготувати кабачки по-французьки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• кабачки — 0,5 кг;
• борошно — 7 ст.л.;
• кефір — 150 мл;
• твердий сир — 100 г;
• сіль, перець;
• сушений часник;
• олія.

Як приготувати кабачки

Кефір потрібно змішати з сушеним часником, сіллю та перцем. Натріть твердий сир та додайте до кефіру. В залежності від смаку сиру буде вирізнятися і смак готової страв, тому експериментуйте. Кляр має бути не надто густий.

Кабачки наріжте вздовж язичками. Поставте розігріватись сковороду з олією. Кабачок опустіть в кляр та відправте смажитись. Після цього готові кабачки викладіть на серветку, щоб прибрати зайву олію. Смачного!