Ви принесли додому таку гарну зв’язку бананів. Жовті, міцні, щоб на кілька днів вистачило. А вони в наступні 2-3 дні починають зрадницькі чорніти. Можна втішатися думкою, що то вони швидко дозрівають, але можна піти іншим шляхом.
Що треба зробити
Продовжити термін нормального зберігання та привабливого вигляду бананів можна, застосувавши простий метод гальмування процесу дозрівання. За це відповідає хвостик, як би дивно це не звучало. Принесли банани, а хвостики відріжте.
Є ще один метод, який рекомендують знавці. Хвіст банана треба обгорнути харчовою фольгою. Вважається, що таким чином можна призупинити виділення етилену, який і провокує пришвидшене дозрівання.
Нехай банани зберігаються довше. Проте не тягніть час. Вони смачні та корисні, чого їм лежати зайвий день. І останнє — не кладіть банани в холодильник. Від цього вони точно швидше псуються.