Зібравши врожай яблук, потрібно постаратися зберегти його свіжим якомога довше. На жаль, це виходить не у всіх.
Щоб яблука надовго зберігали свою свіжість і були як тільки зняті з дерева, потрібно скористатися перевіреними способами.
Яблука, що псуються, можна завжди пустити на переробку, проте це не найкращий спосіб збереження вітамінів і корисних речовин.
Як зберігати яблука
1. Яблука потрібно знімати вручну або за допомогою спеціального пристрою.
2. Перед зберіганням хвостики не обривають, плоди не витирають, а лише видаляють листя.
3. На зберігання залишають плоди без пошкоджень, вм’ятин та видимого псування.
4. Перед укладанням яблука, кожне окремо, обертають у папір.
5. Складають у коробки, дерев’яні або пластикові ящики у два шари.
6. Дно ємності попередньо засипають тирсою.
7. Зберігають ящики в коморі, льоху, на заскленому балконі чи іншому приміщенні, де температура повітря не опускається нижче 5 градусів Цельсія.
Маленька хитрість
Садівники кажуть, що продовжити зберігання яблук можна за допомогою вати, змоченої в оцті. Її залишають у ящику та періодично змінюють.