Про «Олів’є» можна довго говорити. Всі звикли думати, що цей салат радянський, проте це не так. Він має зовсім інше походження, яке бере свій початок в 1860-х роках. Салат вигадав …
Категорія:
Рецепти
Котлети по-французькі в духовці: рецепт підгледіли у одному з ресторанів Парижа
by admin
автор: admin
Кухарі дорогих ресторанів Парижа можуть зробити з найпростіших інгредієнтів блюдо високої кухні. Просто змінивши спосіб приготування, вони звичайний фарш перетворюють на соковиті котлети. Не обійшлося, звичайно, без вершкового масла та …