Подбайте про збір урожаю часнику завчасно, щоб не допустити помилок. Вони можуть вплинути негативно на зберігання, що замість ароматного часнику для страв взимку будуть гнилі голівки викидатися.
Подробиці
5 порад дають досвідчені городники
1. Часник треба збирати, коли хвостики повністю висохли. Перевірте на ламкість сухість, просто зігнувши.
2. Ніколи не намагайтеся вирвати часник. Обовʼязково викопуйте, при цьому не лопатою, а вилами, щоб голівки не залишалися у брилах землі.
3. Зверніть увагу на розмір зубчиків: якщо вони для певного сорту замалі, то залиште часник на тиждень, можливо, саме завершується ріст і формування голівки.
4. Збирайте часник у суху погоду. Якщо попередньо був дощ, то приділіть достатньо часу етапу сушки.
5. Часник можна зберігати, як у ящиках, так і у вінках. Головне: ретельно та тривало просушити, щоб була циркуляція повітря.