1
Приготуйте до страв з качки смородиновий соус з портвейном. Він доповнить смак та зробить його оригінальним та незабутнім. Як його приготувати, читайте далі.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні компоненти:
- смородиновий джем – 2 ст.л.;
- гірчиця – 1/2 ст.л.;
- портвейн – 1 ст.л.;
- апельсинова цедра – 0,5 ст.л.;
- лимонна цедра – 0,5 ст.л.;
- пів цибулі.
Як приготувати соус
Розітріть джем з гірчицею. Додайте до нього портвейн, лимонний і апельсиновий сік. Цедру від плодів наріжте соломкою та обдайте окропом. Краще на 1 хвилину опустити в нього. Також обдайте кропом подрібнену цибулю. Охолодіть ці компоненти та змішайте з соусом. Можна додати трохи чорного перцю.
Подавайте цей соус до страв зі смаженої чи запеченої качки. Смачного!