Гречана каша всім корисна, але тільки досить швидко приїдається, якщо не виявляти фантазію.
Приготуйте поживну і дуже корисну кашу з назвою «Лісоруб». Обов’язково збережіть рецепт!
Подробиці
Для приготування потрібно:
- 500 гр свинини;
- 2 склянки гречаної крупи;
- 1 цибулина;
- 2 морквини;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 3 склянки води;
- 1 ч. л. солі;
- спеції – до смаку.
Як готувати
Насамперед моркву потрібно нарізати соломкою, цибулю нарізати великими кубиками або півкільцями.
М’ясо нарізають порційними шматками – не надто дрібно, не надто крупно (щоб втушилось і не пересохло).
Виливаємо на дно казана або сковороди олію, нагріваємо, обсмажуємо м’ясо до розрум’янювання і перекладаємо по готовності в чистий посуд.
Викладаємо в ту ж олію нарізані овочі, додаємо спеції та сіль, окремо обсмажуємо на сухій сковороді гречку. Потім до обсмажених овочів додаємо м’ясо, а поверх викладаємо гречку і заливаємо все водою.
Чекаємо, коли вода закипить і накриваємо кришкою. Далі готуємо на середньому вогні, доки повністю не випарується вода.
Смачного!