0
Цікаве поєднання продуктів – картопля з вином. Спробуйте приготувати цей гарнір. Він вийде ароматним та гарно підійде до м’ясних чи рибних страв.
Інгредієнти для приготування
Вам потрібні наступні:
- картопля – 1 кг;
- вершкове масло – 100 г;
- рублена петрушка – ст.л.;
- рублена зелена цибуля – 2 ст.л.;
- пшеничне борошно – 2 ст.л.;
- м’ясний бульйон – 1 л;
- червоне столове вино – 1,5 скл.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Картоплю треба почистити та відварити у підсоленій воді до готовності. Потім перекласти її в сито, щоб зійшла волога.
В каструльку покладіть вершкове масло, перець, петрушку, цибулю, борошно, влийте вино та бульйон. Соус потрібно проварити 5-10 хвилин. Потім перекладіть в нього картоплю та варіть до загустіння. Оригінальний гарнір готовий. Смачного!