3
Серед рецептів пісних страв можна побачити й такий плов, що готують без рису. Замість рису – цвітна капуста, а замість м’яса – гриби. Спробуйте й ви приготувати.
Подробиці
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 3 зубки часнику
- 1/2 солодкого перцю
- цвітна капуста 500 г
- 5 печериць
- паприка
- оливкова олія
- кінза
Приготування:
На розігріту з олією сковорідку покладіть нарізний часник, смажте, поки не відчуєте аромат, дивіться, щоб не підгорів. Потім наріжте цибулю й покладіть до часнику на сковорідку. Після цього – перець й печериці. Свіжу цвітну капусту натріть на тертці, вона буде дуже схожою на рис.
Готуйте все під кришкою протягом 7 хвилин. Після цього можна додати паприку та грибну приправу й готувати ще 2-3 хвилини. Кінзу наріжте й покладіть за хвилину до того, як знімете страву з плити. Смачного!