Часто ми звикли вживати кислий сир з солодкими добавками або фруктами.
Але на сьогоднішнй день цукор та солодощі все частіше відходять на другий план. Особливо, якщо ви стежите за рівнем цукру в крові, перед додаванням у сир потрібно цікавитись глікемічним індексом фруктів та ягід, щоб не провокувати вашу ендокринну систему. Тому пропонуємо замінити цукор на сіль, а фрукти на огірки.
Приготуємо низькокалорійний, багатий на білок салат з сиру, огірків і зелені.
Складові для однієї порції:
- Сир – 2-3 ст.л., (приблизно 130 г, 158 Ккал),
- Огірок свіжий – 0,5 шт. (близько 130 г та 21 Ккал)),
- Цибуля зелена – 1 гілочка, (до 10 Ккал, тому не рахуємо)
- Часник – 1 зубчик,
- Петрушка або кріп
- Сіль, чорний перець до смаку.
Порція містить близько 180 ккал.
Приготування:
У миску покладіть сир.
Наріжте невеликими кубиками півогірка, подрібніть зелень, додайте подрібнений часник.
Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Контакт солі та огірка дає сік, тому можна не додавати сметану.
У страву можна додати ваші улюблені спеції та трави – від цього вона стане ще смачнішою.
Дуже хороший рецепт, якщо ви вирішили стримати апетит і зменшити свою вагу.
Смачного та будьте здорові!