Рецепт песто до макаронів та салатів

Песто — просто геніальний соус. Він простий в приготуванні, але він наповнений смаками, ароматами, текстурою. Він дійсно дуже смачний до салатів та макаронів.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кедровий горіх — 60-70 г;
• базилік — 1 дрібка;
• часник — 2 зубки;
• лимонний сік — 4 ст.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• вода — 6 ст.л.;
• петрушка — 1 дрібка.

Як приготувати соус

Кедрові горіхи потрібно замочити в теплій воді на 2-3 години. Потім злийте воду та пересипте в блендер. Покладіть до них решту компонентів. А тепер легким натисканням кнопки перетворіть все це в однорідний соус.

Песто готове. Можна до салатів додавати, в макарони, на брускети. Смачного!