Рецепт салату з печінкою та овочами за 30 хвилин

Салат поживний та багатий на смак. Дійсно дуже смачно на закуску, до вечері або поставити на святковий стіл гостям. Розлетиться дуже швидко.

Інгредієнти

• яловича печінка — 800 г;
• морква — 2 шт.;
• цибуля — 2 шт.;
• консервований горошок — 1 скл.;
• консервована кукурудза — 1 скл.;
• олія — 4 ст.л.;
• майонез — 4 ст.л.;
• перець, сіль;
• зелень.

Як приготувати

Печінку потрібно відварити з сіллю та перцем. Охолодіть її, але в цей час з бульйону її не діставайте. Так вона буде соковитіша. Потім наріжте дрібним кубиком.

Цибулю та моркву наріжте кубиком. Обсмажте на олії. Також охолодіть.

В тарілку викладіть зелений горошок, моркву з цибулею, печінку, кукурудзу. Заправте майонезом. За бажанням можна зробити домашній. Посипте зеленню. Смачного!