Сьомга зі шпинатом під ніжним вершковим соусом — це найкраще, що ви можете собі приготувати. Звучить дещо перебільшено, але дійсно дуже проста та смачна страва. Ви будете задоволені, якщо спробуєте її приготувати.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- сьомга — 2 стейки;
- вершки 10 % — 120 мл;
- шпинат — 50 г;
- помідори чері — 100 г;
- часник — 2 зубчики;
- сіль, перець.
Як приготувати страву
Рибу посоліть, посипте перцем. Якщо у вас є приправа для сьомги, можна і її використати. Буде дуже смачно. Розігрійте сковороду, без олії. Обсмажте рибу з двох сторін. Орієнтир — золотиста скоринка.
Рибу викладіть на тарілку, а на сковороду відправте томати, шпинат, подрібнений часник. Посоліть на ваш смак, додайте перець. Обсмажте протягом 3 хвилин. Влийте вершки та доведіть до загустіння.
Рибу викладіть у сковороду із соусом. Протушкуйте все разом протягом 3 хвилин, щоб відбувся обмін смаками та ароматами між продуктами. Страва готова, можна куштувати. Смачного!