Як приготувати для фуршетної закуски свинину в соусі карі

Таку закуску гарно подавати на фуршетний стіл. Це ефектно, гарно та смачно. Вам має сподобатися. Спробуйте за цим рецептом.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• свинина — 300 г;
• соєвий соус — 4 ст.л.;
• саке — 6 ст.л.;
• кукурудзяне борошно — 6 ч.л.;
• порошок карі — 3 ст.л.;
• бульйон — 200 мл;
• цукор — дрібка;
• мелений імбир — на кінчику ножа;
• сіль;
• олія.

Як приготувати

Змішайте разом соєвий соус, 4 ст.л. саке, сіль, цукор, імбир та 3 ч.л. кукурудзяного борошна.

Свинину потрібно нарізати на дуже тонкі та довгі шматочки. Замаринуйте в соусі на 20 хвилин. Потім розігрійте сковороду та обсмажте свинину з двох сторін. Дістаньте на тарілку.

В сковороду після смаження влийте залишок саке, бульйон, перемішайте все ретельно. Всипте карі, борошно та знову ретельно вимішайте.

Соус викладіть в коктейльні шоти та обережно смажену свинину. Вставте шпажки. Можна подавати на фуршетний стіл. Смачного!