Такий гарнір цілком може бути самостійною стравою. Смачно, гарно, оригінально. Читайте далі рецепт приготування.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- твердий сир — 100 г;
- відварений рис — 100 г;
- болгарський перець — 1 шт.;
- консервовані печериці — 50 г;
- апельсин — 0,5 шт.;
- шинка або курка — 50 г;
- свіжий горошок — 2 ст.л.;
- бульйон — 250 мл;
- борошно — 1 ч.л.;
- масло — 1 ст.л.;
- табаско, вустерський соус — за смаком;
- сіль, перець.
Як приготувати
Готовий рис потрібно змішати з горошком та половиною болгарського перцю, який треба нарізати кубиком.
Борошно підсмажте на маслі. Охолодіть трохи та влийте бульйон. Тепер треба проварити до загустіння. Сюди ж додайте тертий сир та залишок болгарського перцю, шинку або курку, печериці, шматочки апельсина за бажанням.
Приправте рис соусом табаско та вустерським соусами. Посоліть, посипте перцем. Перемішайте.
Рис з овочами викладіть в круглу форму, попередньо змащену маслом. Втрамбуйте трохи та зробіть заглиблення. Туди влийте сирний соус. Посипте готову страву також сиром та запечіть при 200 градусах до золотистої скоринки. Смачного!