Ваші діти точно забудуть про звичайні карамельки та інші цукерки. Приготуйте цукати з моркви. Буде смачно та солодко. Читайте рецепт приготування далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі компоненти:
- морква — 0,5 кг;
- ванільний цукор — 1 п.;
- лимонна кислота — 5 г.
Як приготувати
Виберіть рівну та гарну моркву. Звичайно, її треба почистити та помити. Наріжте як вам подобається, але краще кружальцями по 0,5 см.
Перекладіть моркву в каструлю. Залийте її окропом. Проваріть 7 хвилин. Далі потрібно приготувати сироп.
Візьміть відвар від моркви (150 г). Додайте цукор в кількості 0,5 кг. Зваріть сироп та додайте до нього лимонну кислоту та ванільний цукор.
Сиропом залийте моркву та поставте варитися. Кружальця мають стати прозорими. Після готовності моркви злийте сироп. Можете потім його використати для кави або чаю замість цукру, або додати при приготуванні страв.
Кружальця моркви викладіть на деко. Далі треба підсушити їх при температурі 45 градусів. Якщо є обдув, включіть. Час підсихання складає 45 хвилин. Смачного!