Звичайний гороховий суп тепер вийде набагато смачнішим, смак стане багатшим та цікавішим.
Якщо і Ви хочете урізноманітнити смак цієї ситної, але простої першої страви, пропоную скористатися деякими кулінарними хитрощами.
1. ГПриготуйте до горохового супу пікантну заправку із соку 1 лимона (можна використовувати лайм) та пучка свіжої городньої зелені (петрушка, кріп) – виходить ну дуже смачно, оригінально та свіжо! Саме для літа!
2. Гороховий суп подавайте з часниковими сухариками. Для цього шматочки хліба натріть сумішшю з олії та тертого часнику і підсушіть трохи їх у духовці.
З індійськими нотками
А якщо з’являється бажання зробити смак звичайного горохового супу цікавішим, то можна додати до нього східних ароматних спецій – куркуму, кумін, каррі, перець чилі, мелений імбир.
В результаті вийде пікантна страва з індійськими нотками.
Беріть на озброєння ці підказки та дивуйте своїх домашніх звичайним гороховим супом з цікавим та незвичайним присмаком.