Вишневий сік багатий антиоксидантами, які допомагають зменшити запалення, а також вітамінами і мінералами, що полегшують біль в суглобах. За рахунок цих якостей він допомагає відновлюватися після фізичної активності. Однак це не єдина причина включити його в свій раціон.
Він також впливає на якість сну. У вишні, в порівнянні з черешнею міститься в 20 разів більше вітаміну А і в п’ять разів більше антиоксидантів. Хокейна команда New York Rangers провела свій невеликий експеримент.
Вони включили вишневий сік в післятренувальний прийом їжі. В результаті спортсмени стали краще спати. Згідно з дослідженнями причиною тому мелатонін-гормон сну, який міститься у вишні.
“Мелатонін у вишневому соку-основна причина, по якій він корисний для сну, але також важливий магній і протизапальні властивості ягоди”, – розповідає дієтолог Карман Мейєр.