Експерти розповіли про користь і шкоду попкорну, що є по суті багатим на клітковину цільнозерновим продуктом. Виявилося, ласощі допомагає знизити рівень цукру і холестерину в крові.
Попкорн має хороший глікемічний індекс. При вживанні продукту під час обіду або вечері грубі волокна проштовхують їжу і зменшують запори. Ласощі багаті цинком, фосфором, марганцем, магнієм, міддю, кальцієм, вітамінами K, E, A, B6, пантотеновою кислотою, тіаміном, рибофлавіном, ниационом, фолатом. В порції з п’яти чашок міститься всього 100-150 калорій, тому попкорн дозволений діабетикам.
Негативний вплив на організм продукт здатний надати через наявність в складі добавок. В кінотеатрах можна зустріти сирний, солоний, солодкий попкорн, від якого заради збереження здоров’я краще відмовитися. Поліпшити смакові якості можна, самостійно посипавши блюдо натертим сиром або додавши оливкову олію.