Лікар Олексій Утін розповів, чим небезпечне вживання продуктів глибокої переробки.
За словами фахівця, їжа, яка відноситься до цієї категорії відрізняється великою кількістю цукру, солі, насичених і трансжирів. Такий склад крані негативно впливає на стан здоров’я людини, тому слід мінімізувати, а краще виключити їх з раціону.
До таких продуктів відносяться солодка газована вода (в тому числі і з замінником цукру), смажена з великою кількістю масла їжа, солодощі (в тому числі підсолоджені пластівці для сніданку і «фітнес» батончики), готові до вживання страви в упаковці.
Крім того, лікар порадив уникати і різних видів обробленого м’яса: хамон, прошутто та інші делікатеси, приготовані за методами копчення, соління, в’ялення з використанням хімічних консервантів.
“Крім надмірної калорійності, деякі інгредієнти обробленого м’яса підвищують ризик деяких видів раку-раку товстого кишечника, шлунка і прямої кишки”, — попередив він.