Не секрет, що рослинні продукти відрізняються цілим спектром корисних властивостей. Фахівці розповіли, які з них можуть наблизити людину до довголіття.
Багато медиків закликають з’їдати по п’ять порцій овочів на день. Але мало хто знає, які саме овочі є найкориснішими.
За словами деяких експертів, хрестоцвіті овочі називають “електростанціями”, які мають унікальну здатність активувати природну систему детоксикації організму. Більш того, вони здатні знизити ризик раку, тим самим запобігаючи ранню смерть.
«Було також виявлено, що хрестоцвітний фітохімічний сульфорафан захищає стінку кровоносних судин від запальних сигналів, які можуть привести до серцевих захворювань», – розповіли доктора клівлендської клініки.
Серед найкорисніших овочів вони називають броколі, брюссельську і цвітну капусту, мангольд, брукву, ріпу і васабі.