Піца – одна з найпопулярніших страв у світі з великою кількістю способів приготування. Однак фахівці розповіли, які існують побічні ефекти від її вживання.
Так, за словами експертів, при регулярному вживанні піци зростає ризик діабету.
Один слайс сирної піци має високий глікемічний індекс. Оскільки страва повна простих вуглеводів і не пропонує значної кількості насичує клітковини або білка, піца здатна викликати різкий стрибок цукру в крові.
Також піца сприяє набору ваги. Хоча цей побічний ефект може здатися не надто небезпечним, з часом він може викликати деякі серйозні проблеми. Недавнє дослідження показало, що споживання їжі з високим глікемічним індексом може викликати у людини відчуття голоду після їжі, що може привести до ще більшого споживання їжі і незабаром – до збільшення ваги.
Крім того, в піці не так багато клітковини, яка є ключовим поживним речовиною. Експерти підкреслюють, що недостатня кількість клітковини в раціоні може привести до збільшення ваги в довгостроковій перспективі і викликати проблеми з травленням в майбутньому.
За словами фахівців, серед інших побічних ефектів піци виділяють запори і збільшення ризику серцевих захворювань.
Джерело useti.org.ua