Експерти проаналізували хліб, що продається в магазинах, і назвали найкорисніший. Виявилося, тільки мультизернові продукт багатий необхідними людині мікроелементами.
Чорний, білий, звичайний хліб, що вважаються дієтичними сортами, готують з борошна вищого сорту. При його виробництві клітковина і вітаміни зникають. Продукт калорійний і здатний підвищувати рівень цукру в крові, провокуючи активне вироблення інсуліну. Надлишок гормону призводить до набору ваги.
Мультизерновий хліб відмінно втамовує голод і дозволяє скоротити порцію основної страви. Рекомендується вживати продукт до 16:00. Кожна людина може без побоювань в день з’їдати до чотирьох шматків. Заради зниження ваги його можна замінити кисломолочними продуктами або білковим омлетом.