Печінка виконує безліч життєво важливих функцій в організмі, в тому числі виводить токсини і шкідливі речовини з крові. Для нормального функціонування цього органу потрібна велика кількість поживних мікроелементів, багато з яких можна отримати, скорегувавши раціон харчування. Фахівці розповіли, які продукти корисні для печінки.
Зелений чай
Згідно з даними вчених з Японії, щоденне вживання зеленого чаю покращує показники здоров’я печінки. Це пояснюється наявністю в напої великої кількості антиоксидантів, а також сполуки під назвою катехін.
Хрестоцвіті овочі
Куркума
Куркумін є активним інгредієнтом куркуми і володіє потужними біологічними властивостями. Ця спеція допомагає ферментам, що виводить токсини, і містить антиоксиданти, що відновлюють клітини печінки.
Цитрусові
Буряк
Буряк також містить вітамін С і клітковину, які є природними очисними засобами для травної системи. Крім того, буряк допомагає розщеплювати токсичні речовини і виводити їх з організму.
Часник
У часнику багато сірки, яка активує ферменти печінки. Також він містить велику кількість селену, який підвищує рівень природних антиоксидантних ферментів і допомагає печінці боротися з ушкодженнями, викликаними окислювальним стресом.
Волоський горіх
Оливкова олія
Органічні олії холодного віджиму, такі як оливкова, конопляна і лляна, надають відмінну підтримку печінки, допомагаючи виводити токсини з організму. Також було показано, що оливкова олія знижує рівень жиру в печінці.