Прийнято вважати, що напої з цукрозамінником не несуть шкоди для здоров’я, вчені розвінчали цей міф.
Статистичні дослідження харчових звичок понад сто тисяч людей показали, що вживання солодких напоїв стало причиною підвищення ризику розвитку серцево-судинних захворювань. При чому, продукти, в яких використані штучні підсолоджувачі збільшують таку ймовірність на 20%.
Крім того, дослідники виявили, що регулярне вживання дієтичної коли на третину збільшує ризик появи діабету другого типу.
Тим не менш, експерти не рекомендують зловживати цукром в класичному прояві. За словами фахівців, краще харчуватися його корисними замінниками.
“Цукровмісні продукти в їх природній формі, наприклад, цільні фрукти, як правило, дуже поживні. Вони мають високий вміст поживних речовин, клітковини і відносно низький глікемічний індекс”, – говорить доктор Девід Людвіг, співробітник Гарвардської медичної школи.