Деякий час тому зарубіжні вчені заявили, що вживання яєць може підвищувати ризик серцевих недуг. У новому дослідженні фахівці встановили, коли з’їдені за сніданком яйця дійсно можуть шкодити.
Однак проведені експерименти не підтвердили такої властивості яєць. Їх автори констатували, що регулярне вживання яєць зовсім не призводить до надлишку насичених жирів в організмі, які б могли сприяти виникненню проблем з серцем і судинами.
“Для здорових людей немає обмежень на споживання яєць”, – підсумували автори роботи.
Але в той же час цей висновок учених належить до вживання «яєць без шкідливих добавок» – тобто без супроводу у вигляді масла, бекону або ковбаси. Дослідники відзначили, що часто, говорячи про яйця на сніданок, люди мають на увазі смажену яєчню, яка містить у собі додаткові інгредієнти, що значно підвищують жирність і калорійність страви в цілому. Вживати яйця в такому комплекті фахівці не рекомендують.