Пончики є одним із найулюбленіших кондитерських виробів, смак яких нам знайомий ще з раннього дитинства. Однак в сучасних супермаркетах є покупні пончики, які полюбляють діти, проте корисними їх навряд чи можна вважати. Тому дбайливі матусі прагнуть навчитись готувати ці смачні кондитерські вироби самостійно.
Спробуйте потішити себе та домашніх, скориставшись неймовірно простим рецептом приготування цієї смакоти.
Які продукти потрібно підготувати:
- 3 склянки пшеничного борошна;
- 3 курячих яйця;
- півкіло кисломолочного сиру;
- склянка рослинної олії;
- склянка цукру;
- столова ложка лимонного соку;
- чайна ложка соди;
- цукрова пудра для прикрашання.
Як готувати:
Візьміть зручну миску і почніть змішувати яйця і цукор. Потім отриману рідину слід гарненько перемішати разом із сиром.
Краще брати не зернистий і попередньо перетерти його за допомогою сита.
Потім погашену лимонним соком соду додаємо в нашу сирну масу. Просіюємо борошно і починаємо готувати тісто.
Потім за допомогою качалки робимо тонкий млинець, не товще 1 сантиметра.
За допомогою склянки формуємоємо наш пончик, а славнозвісну дірочку всередині можна зробити за допомогою будь-якої пробки – від пляшки мінеральної води або ж рослинної олії.
Прогріваємо сковорідку (краще брати глибоку) і обсмажуємо пончики з обох боків. Щойно з’явилася апетитна скоринка, то кондитерські вироби готові.
Зверху посипаємо цукровою пудрою або ж розтопленим шоколадом. До такого виду пончиків підійде абсолютно будь-який кондитерський декор.
